महाशिवरात्रि व्रत में क्या खाना चाहिए | महाशिवरात्रि में क्या खाएं

महाशिवरात्रि 2023: उपवास के दौरान खाने के लिए खाद्य पदार्थ

महाशिवरात्रि सबसे महत्वपूर्ण हिंदू त्योहारों में से एक है जो भारत और दुनिया के अन्य हिस्सों में बड़े उत्साह और उत्साह के साथ मनाया जाता है| यह त्योहार भगवान शिव को समर्पित है, और फगुन के महीने में मनाया जाता है| महाशिवरात्रि की अनूठी विशेषताओं में से एक विशेषता उपवास या महा शिवरात्रि व्रत है, जो भक्त अपने प्रिय देवता के प्रति अपनी भक्ति व्यक्त करने के लिए देखते हैं| यहाँ कुछ खाद्य पदार्थ हैं जो आप अभी भी महाशिवरात्रि व्रत का अवलोकन करते हुए कर सकते हैं:

1. आलू: अलो काधि, अलो टिक्की, अलो खिचड़ी ( Potatoes: Aloo Kadhi, Aloo Tikki, Aloo Khichdi)

व्रत के दौरान आलू की अनुमति दी जाती है, जब तक कि उन्हें प्याज, लहसुन, अदरक या हल्दी से पकाया नहीं जाता है| आप विभिन्न रूपों में आलू जैसे कि अलो काधि, अलो टिक्की, अलो पकोड़ा, अलो खिचड़ी, स्वीट पोटैटो चाट और अलो का हलवा रख सकते हैं|

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2. गैर-अनाज व्यंजन (Non Cereal Dishes)

भक्त सबुदाना से बने गैर-अनाज व्यंजन का सेवन कर सकते हैं ( टैपिओका मोती ), एक प्रकार का अनाज, या राग के दौरान| कुछ लोकप्रिय व्यंजनों में साबुदाना खिचड़ी, सबुदाना पाकोरा, सबुदाना वाडा, कुत्तू सिंहारे की पुरी शामिल हैं|

3. फल और सूखे मेवे (Fruits and Dry Fruits)

जो भक्त निर्वात का पालन नहीं कर सकते, वे फल, दूध और पानी युक्त भोजन ले सकते हैं, जिसे फल्लर कहा जाता है| आप फलों के चटनी, फलों के सलाद और फलों के मिल्कशेक ले सकते हैं| फलों के अलावा, आप बादाम, अखरोट, खजूर, काजू, किशमिश और सूखे खुबानी जैसे विभिन्न प्रकार के सूखे मेवे पर भी चुन सकते हैं|

4. दूध आधारित पेय पदार्थ और डेसर्ट (Milk-Based Beverages And Desserts)

व्रत के दौरान दूध का व्यापक रूप से सेवन किया जाता है, क्योंकि भगवान शिव को इसका बहुत शौक है| दूध आधारित पेय और डेसर्ट जैसे थंडई, बाडम डूड ( बादाम का दूध ), मखेन की खीर, और सबुदाना खीर त्योहार के दौरान लोकप्रिय पिक्स हैं|

5. पकोड़ा और वाडस (Pakodas and Vadas)

Snacks के लिए, आप अलो पकोड़ा, रॉ केले वदास और सिंहदा आटा पकोड़ा आज़मा सकते हैं| सुनिश्चित करें कि वे मसालों के साथ नहीं बने हैं जो उपवास के दौरान स्वीकार्य नहीं हैं| आप जीरा या जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर, हरी इलायची, दालचीनी, अजवायन और काले पेपरकॉर्न का उपयोग कर सकते हैं| स्वाद के लिए सिंधव नमक का का भी उपयोग कर सकते है। 

👉 यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि गर्भवती महिलाओं, बच्चों, बीमार लोगों और मेल्डर्स को सलाह दी जाती है कि वे उपवास का पालन न करें. इसके अतिरिक्त, यह सुनिश्चित करने के लिए उपवास का पालन करने से पहले डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है कि यह आपके लिए सुरक्षित है। महा शिवरात्रि की शुभकामनाएँ!